Chile es un país cuya longitud y geografía, le entregan una diversidad natural única en el mundo. El clima, el paisaje y los suelos, entre otros, hacen posible la existencia de una gran variedad de aves que sobrevuelan el territorio del norte a sur. Algunas de ellas son endémicas; solo se encuentra en chile, y otras viajan estacionalmente por el resto de Sudamérica. Hemos querido poner en valor las cualidades de nuestras aves asignándoles una variedad de vino a cada una, y relacionándolas con diferentes elementos de ellos.

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Gran Reserva

Cabernet Sauvignon

Vinos únicos y diferentes en cada botella. Narran a través de la representación pictórica de las aves, sus propias características.

NOTAS DE CATA

Color rojo cereza intenso con algunos reflejos azulados. Gran tipicidad aromática, destacan aromas a cassis, cereza negra, café y notas especiadas. Boca estructurada, potente y de gran personalidad, que se complementa a la perfección con la fruta roja madura, toffee y chocolate. Sus taninos son firmes, con buena evolución y bien integrados. Final intenso, largo y persistente.

ATRIBUTOS DEL VINO

 

ORIGEN

Valle del Maipo

COSECHA

2018

COMPOSICIÓN

Cabernet Sauvignon 100%

TIEMPO EN BARRICA

12 meses en barricas de roble francés, 50% primer uso y 50% segundo uso.

TEMPERATURA RECOMENDADA

18ºC /  64ºF

DECANTAR

Se recomienda al menos 1 hora antes del consumo.

MARIDAJE

Ideal para carnes rojas, cordero y carnes de caza. También es buen acompañante de quesos de gran intensidad y comidas condimentadas.

Nuestras aves son diversas, coloridas, auténticas, libres y singulares; características que representan también a los vinos que toman el nombre de veinticuatro aves chilenas; entre ellas el Carpintero Magallánico, el Picaflor de Juan Fernández, la Rara, el Siete Colores y el Pato Real. Hemos diseñado esta gama de vinos para satisfacer diferentes gustos y ocasiones.

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