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Eloisa significa: la elegida, se elaboró para celebrar la novena generación de la familia del Pedregal. Eloisa salió al mercado el año 2019, busca ser un nuevo comienzo fresco y con nuevas cepas.

Eloísa celebra la energía, inocencia y alegría que transmite una niña.

NOTAS DE CATA

Atractivo color amarillo con matices verdosos.  Intensa y profunda impresión aromática dominada por aromas a damasco y durazno con unas agradables notas tostada de su fermentación y crianza en barricas. En boca es cremosos, dulce y balanceado. Gran elegancia, estructura y complejidad en boca, se realzan sus sabores frutales y suaves notas florales. Perfecto balance para un largo final.

ATRIBUTOS DEL VINO

 

ORIGEN

Valle del Loncomilla

COSECHA

2018

COMPOSICIÓN

Viognier 100%

TIEMPO EN BARRICA

10 meses en barricas de roble francés, 20% primer uso y 80% segundo uso.

TEMPERATURA RECOMENDADA

12ºC /  54ºF

MARIDAJE

Excelente combinación con mariscos y pescados algo grasos. También es un gran acompañante de carnes blancas no muy condimentadas y pastas con salsas suaves, a la mantequilla o crema.

Eloisa es la celebración de la novena generación de la familia

del Pedregal. Eloisa significa "la elegida" y representa ese mundo creativo que

busca la innovación en cada proyecto. Si pudiéramos expresar de alguna manera

este sentimiento sería: disfrutar de lo original, ávido de diferentes sabores y experiencias.