Chile es un país cuya longitud y geografía, le entregan una diversidad natural única en el mundo. El clima, el paisaje y los suelos, entre otros, hacen posible la existencia de una gran variedad de aves que sobrevuelan el territorio del norte a sur. Algunas de ellas son endémicas; solo se encuentra en chile, y otras viajan estacionalmente por el resto de Sudamérica. Hemos querido poner en valor las cualidades de nuestras aves asignándoles una variedad de vino a cada una, y relacionándolas con diferentes elementos de ellos.
Reserva
Merlot
Vinos únicos y diferentes en cada botella. Narran a través de la representación pictórica de las aves, sus propias características.
NOTAS DE CATA
Color rojo profundo con notas violetas. En nariz destacan los aromas a berries y cerezas negras, con notas especiadas. En boca es redondo, de gran estructura y volumen, con taninos suaves y maduros. Los sabores a frutos negros se complementan a la perfección con las notas de roble, vainilla y butterscotch. Vino balanceado y de gran final.
ATRIBUTOS DEL VINO
ORIGEN
Valle del Loncomilla
COSECHA
2018
COMPOSICIÓN
Merlot 100%
TIEMPO EN BARRICA
8 meses en barricas de roble francés, 20% primer uso, 50% segundo uso y 30% de tercer uso.
TEMPERATURA RECOMENDADA
18ºC / 64ºF
DECANTAR
Se recomienda al menos 1/2 hora antes del consumo.
MARIDAJE
Excelente vino para combinar con quesos, pastas con salsas de todo tipo, carnes rojas y carnes blancas. Excelente combinación con quesos y comidas especiadas. Ideal con carnes blancas y carnes rojas asadas o al horno.
Nuestras aves son diversas, coloridas, auténticas, libres y singulares; características que representan también a los vinos que toman el nombre de veinticuatro aves chilenas; entre ellas el Carpintero Magallánico, el Picaflor de Juan Fernández, la Rara, el Siete Colores y el Pato Real. Hemos diseñado esta gama de vinos para satisfacer diferentes gustos y ocasiones.
