Chile es un país cuya longitud y geografía, le entregan una diversidad natural única en el mundo. El clima, el paisaje y los suelos, entre otros, hacen posible la existencia de una gran variedad de aves que sobrevuelan el territorio del norte a sur. Algunas de ellas son endémicas; solo se encuentra en chile, y otras viajan estacionalmente por el resto de Sudamérica. Hemos querido poner en valor las cualidades de nuestras aves asignándoles una variedad de vino a cada una, y relacionándolas con diferentes elementos de ellos.

Reserva

Chardonnay

Vinos únicos y diferentes en cada botella. Narran a través de la representación pictórica de las aves, sus propias características.

NOTAS DE CATA

Color amarillo brillante con tenues reflejos verdes. Profunda impresión aromática con desarrollo de aromas a durazno blanco, banana, lychee y una delicada nota cítrica, que se mezclan con suaves aromas de avellana tostada y vainilla. De boca suave y estructura voluminosa y balanceada. Buen acidez, en que reaparecen sabores a fruta subtropical madura, con notas de vainilla y avellanas tostadas. Persistente y elegante final.

ATRIBUTOS DEL VINO

 

ORIGEN

Valle del Loncomilla

COSECHA

2019

COMPOSICIÓN

Chardonnay 100%

TIEMPO EN BARRICA

8 meses en barricas de roble francés, 20% primer uso, 40% segundo uso y 40% e tercer uso.

TEMPERATURA RECOMENDADA

13ºC /  55ºF

MARIDAJE

Excelente opción para acompañar pescados y pastas con salsas blancas suaves.  También es buena combinación de carnes blancas no muy condimentadas. 

Nuestras aves son diversas, coloridas, auténticas, libres y singulares; características que representan también a los vinos que toman el nombre de veinticuatro aves chilenas; entre ellas el Carpintero Magallánico, el Picaflor de Juan Fernández, la Rara, el Siete Colores y el Pato Real. Hemos diseñado esta gama de vinos para satisfacer diferentes gustos y ocasiones.

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