Chile es un país que por su longitud y geografía presenta una diversidad natural única en el mundo; el clima, el paisaje, los suelos, entre otros permiten la existencia de una gran diversidad de aves que sobrevuelan el territorio del norte a sur. Algunas de ellas son endémicas; solo se encuentra en chile. Otras viajan estacionalmente por el resto de Suramérica. Hemos queriendo poner valor en la cualidades de nuestras aves asignándoles una variedad de vino a cada una. Relacionándolas con diferentes elementos de los mismos.
Chile es un país cuya longitud y geografía, le entregan una diversidad natural única en el mundo. El clima, el paisaje y los suelos, entre otros, hacen posible la existencia de una gran variedad de aves que sobrevuelan el territorio del norte a sur. Algunas de ellas son endémicas; solo se encuentra en chile, y otras viajan estacionalmente por el resto de Sudamérica. Hemos querido poner en valor las cualidades de nuestras aves asignándoles una variedad de vino a cada una, y relacionándolas con diferentes elementos de ellos.
Gran Reserva
Chardonnay
Vinos únicos y diferentes en cada botella. Narran a través de la representación pictórica de las aves, sus propias características.
NOTAS DE CATA
Elegante y exquisito exponente de Casablanca. Combina refinadas notas de fruta tropical y suaves aromas cítricos con unas agradables notas tostada de su crianza en barricas. En boca es cremosos, intenso y balanceado. Sabores a damascos, plátano maduro y fruta de la pasión se combinan con notas de avellanas tostadas y vainilla, otorgando un profundo y grato final.
ATRIBUTOS DEL VINO
ORIGEN
Valle Casablanca
COSECHA
2018
COMPOSICIÓN
Chardonnay 100%
TIEMPO EN BARRICA
12 meses en barricas de roble francés, 100% primer uso.
TEMPERATURA RECOMENDADA
12ºC / 54ºF
MARIDAJE
Excelente combinación con mariscos y pescados algo grasos. También es un gran acompañante de carnes blancas no muy condimentadas y pastas con salsas suaves, a la mantequilla o crema.
Nuestras aves son diversas, coloridas, auténticas, libres y singulares; características que representan también a los vinos que toman el nombre de veinticuatro aves chilenas; entre ellas el Carpintero Magallánico, el Picaflor de Juan Fernández, la Rara, el Siete Colores y el Pato Real. Hemos diseñado esta gama de vinos para satisfacer diferentes gustos y ocasiones.