Chile es un país cuya longitud y geografía, le entregan una diversidad natural única en el mundo. El clima, el paisaje y los suelos, entre otros, hacen posible la existencia de una gran variedad de aves que sobrevuelan el territorio del norte a sur. Algunas de ellas son endémicas; solo se encuentra en chile, y otras viajan estacionalmente por el resto de Sudamérica. Hemos querido poner en valor las cualidades de nuestras aves asignándoles una variedad de vino a cada una, y relacionándolas con diferentes elementos de ellos.

Reserva

Sauvignon Blanc

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Vinos únicos y diferentes en cada botella. Narran a través de la representación pictórica de las aves, sus propias características.

NOTAS DE CATA

Amarillo pálido con notas verdosas, brillante. Intensos aromas a piña, pomelo, con ligeras notas herbáceas, anís y espárragos. En boca es complejo, con notas de mandarina y una cierta mineralidad apoyado en una acidez vibrante y fresca que lleva a un final placentero y refrescante.

ATRIBUTOS DEL VINO

 

ORIGEN

Valle del Loncomilla

COSECHA

2018

COMPOSICIÓN

Sauvignon Blanc 100%

TIEMPO EN BARRICA

Sin barrica

TEMPERATURA RECOMENDADA

13ºC /  55ºF

MARIDAJE

Excelente para servir helado como aperitivo. Gran acompañante pescados y mariscos. También es una buena opción para acompañar ensaladas, entradas livianas y sushi. 

Nuestras aves son diversas, coloridas, auténticas, libres y singulares; características que representan también a los vinos que toman el nombre de veinticuatro aves chilenas; entre ellas el Carpintero Magallánico, el Picaflor de Juan Fernández, la Rara, el Siete Colores y el Pato Real. Hemos diseñado esta gama de vinos para satisfacer diferentes gustos y ocasiones.