Chile es un país que por su longitud y geografía presenta una diversidad natural única en el mundo; el clima, el paisaje, los suelos, entre otros permiten la existencia de una gran diversidad de aves que sobrevuelan el territorio del norte a sur. Algunas de ellas son endémicas; solo se encuentra en chile. Otras viajan estacionalmente por el resto de Suramérica. Hemos queriendo poner valor en la cualidades de nuestras aves asignándoles una variedad de vino a cada una. Relacionándolas con diferentes elementos de los mismos.
Chile es un país cuya longitud y geografía, le entregan una diversidad natural única en el mundo. El clima, el paisaje y los suelos, entre otros, hacen posible la existencia de una gran variedad de aves que sobrevuelan el territorio del norte a sur. Algunas de ellas son endémicas; solo se encuentra en chile, y otras viajan estacionalmente por el resto de Sudamérica. Hemos querido poner en valor las cualidades de nuestras aves asignándoles una variedad de vino a cada una, y relacionándolas con diferentes elementos de ellos.
Gran Reserva
Carmenère
Vinos únicos y diferentes en cada botella. Narran a través de la representación pictórica de las aves, sus propias características.
NOTAS DE CATA
Color rojo rubí profundo con tintes violáceos. Intenso aroma a cerezas ácidas y ciruelas negras sostenidas por notas tostadas. Sus taninos aterciopelados saben dulces y maduros, mientras que sus frutos negros se complementan con chocolate amargo y pimienta negra. Inolvidable.
ATRIBUTOS DEL VINO
ORIGEN
Valle del Loncomilla
COSECHA
2019
COMPOSICIÓN
Carmenère 100%
TIEMPO EN BARRICA
18 meses en barricas de roble francés, 50% primer uso y 50% segundo uso.
TEMPERATURA RECOMENDADA
18ºC / 64ºF
DECANTAR
Se recomienda al menos 1 hora antes del consumo.
MARIDAJE
Excelente combinación con quesos y comidas especiadas, como pimienta, ajo, cebollas y pimientos. Ideal con carnes blancas y carnes rojas asadas o al horno.
Nuestras aves son diversas, coloridas, auténticas, libres y singulares; características que representan también a los vinos que toman el nombre de veinticuatro aves chilenas; entre ellas el Carpintero Magallánico, el Picaflor de Juan Fernández, la Rara, el Siete Colores y el Pato Real. Hemos diseñado esta gama de vinos para satisfacer diferentes gustos y ocasiones.