Varietal
Merlot
Las historias se vuelven realidad cuando hay alguien que cree en ellas. Carta Vieja fue el propósito de una persona, que creció y se fortaleció con el tiempo, y las generaciones siguientes se encargaron de llevarlo a cabo.
NOTAS DE CATA
Color rojo carmín con tonos violáceos. Elegante expresión de fruta roja fresca característica de la variedad, aromas a frambuesa, frutilla y mermelada de ciruela se mezclan con suaves tonos de vainilla y caramelo. En boca es amplio, sedoso, con taninos suaves y bien condensados que se entrelazan con notas de toffee y un suave toque de café tostado. Es un vino muy equilibrado con una grata sensación de cremosidad final.
ATRIBUTOS DEL VINO
ORIGEN
Valle del Loncomilla
COSECHA
2021
COMPOSICIÓN
Merlot 100%
TIEMPO EN BARRICA
Sin barrica
TEMPERATURA RECOMENDADA
18ºC / 64ºF
MARIDAJE
Excelente vino para combinar con quesos suaves, pastas con salsas livianas, carnes rojas y carnes blancas.
Alberto del Pedregal Aldunate sexta generación de la familia, decidió materializar años de experiencia en nuestro primer vino de categoría mundial: Carta Vieja. Dejando la producción artesanal y así elevando los estándares para posicionárse como una de las viñas más renombradas de Chile. Se dice que su padre, antes de morir, dejó una carta con los detalles de cómo imaginaba este vino. Ese documento lamentablemente se quemó en un incendio en la casona, pero le dio el nombre a nuestro primer vino: Carta Vieja.
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