En 1978 Alberto del Pedregal Aldunate le da vida a Carta Vieja, la primera marca de la familia. Tiene una larga tradición de más de 42 años que con el tiempo ha sabido reinventarse, manteniéndose siempre como uno de los vinos protagonistas de Viña del Pedregal
Las historias se vuelven realidad cuando hay alguien que cree en ellas. Carta Vieja fue el propósito de una persona, que creció y se fortaleció con el tiempo, y las generaciones siguientes se encargaron de llevarlo a cabo.
Varietal
Chardonnay
NOTAS DE CATA
Color amarillo brillante con finos tintes verdosos. Elegantes y frescos aromas de frutas maduras de estación, donde destacan fragancias de pera, damasco y fruto de la pasión que se funden con suaves notas de vainilla. Boca voluminosa, de textura cremosa y elegante, con un excelente balance entre dulzor y acidez.
ATRIBUTOS DEL VINO
ORIGEN
Valle del Loncomilla
COSECHA
2021
COMPOSICIÓN
Chardonnay 100%
TIEMPO EN BARRICA
Sin barrica
TEMPERATURA RECOMENDADA
13ºC / 55ºF
MARIDAJE
Excelente opción para acompañar pescados y pastas con salsas blancas suaves
Alberto del Pedregal Aldunate sexta generación de la familia, decidió materializar años de experiencia en nuestro primer vino de categoría mundial: Carta Vieja. Dejando la producción artesanal y así elevando los estándares para posicionárse como una de las viñas más renombradas de Chile. Se dice que su padre, antes de morir, dejó una carta con los detalles de cómo imaginaba este vino. Ese documento lamentablemente se quemó en un incendio en la casona, pero le dio el nombre a nuestro primer vino: Carta Vieja.
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