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En 1978 Alberto del Pedregal Aldunate le da vida a Carta Vieja, la primera marca de la familia. Tiene una larga tradición de más de 42 años que con el tiempo ha sabido reinventarse, manteniéndose siempre como uno de los vinos protagonistas de Viña del Pedregal

Varietal

Sauvignon Blanc

Las historias se vuelven realidad cuando hay alguien que cree en ellas. Carta Vieja fue el propósito de una persona, que creció y se fortaleció con el tiempo, y las generaciones siguientes se encargaron de llevarlo a cabo.

NOTAS DE CATA

Luminoso color amarillo con reflejos verdes. Nariz fresca, limpia e intensa. Destacan aromas a grosella blanca, hierba fresca y lima, con finas notas de espárrago. Boca fresca, con una suave nota mineral, de gran balance y textura. Persistencia larga y balanceada.

ATRIBUTOS DEL VINO

 

ORIGEN

Valle del Loncomilla

COSECHA

2020

COMPOSICIÓN

Sauvignon Blanc 100%

TIEMPO EN BARRICA

Sin barrica

TEMPERATURA RECOMENDADA

13ºC /  55ºF

MARIDAJE

Excelente para servir helado como aperitivo. Gran acompañante pescados y mariscos. También es una buena opción para acompañar ensaladas, entradas livianas y sushi. 

Alberto del Pedregal Aldunate sexta generación de la familia, decidió materializar años de experiencia en  nuestro primer vino de categoría mundial: Carta Vieja. Dejando la producción artesanal y así elevando los estándares para posicionárse como una de las viñas más renombradas de Chile.  Se dice que su padre, antes de morir, dejó una carta con los detalles de cómo imaginaba este vino. Ese documento lamentablemente se quemó en un incendio en la casona, pero le dio el nombre a nuestro primer vino: Carta Vieja.

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