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Eloísa significa la elegida, y el vino que toma ese nombre se elaboró para celebrar la novena generación de la familia del Pedregal. 

Eloísa celebra la energía, inocencia y alegría que transmite una niña.

NOTAS DE CATA

Atractivo color amarillo con matices verdosos.  Intensa y profunda impresión aromática dominada por aromas a damasco y durazno con unas agradables notas tostada de su fermentación y crianza en barricas. En boca es cremosos, dulce y balanceado. Gran elegancia, estructura y complejidad en boca, se realzan sus sabores frutales y suaves notas florales. Perfecto balance para un largo final.

ATRIBUTOS DEL VINO

 

ORIGEN

Valle del Loncomilla

COSECHA

2018

COMPOSICIÓN

Viognier 100%

TIEMPO EN BARRICA

10 meses en barricas de roble francés, 20% primer uso y 80% segundo uso.

TEMPERATURA RECOMENDADA

12ºC /  54ºF

MARIDAJE

Excelente combinación con mariscos y pescados algo grasos. También es un gran acompañante de carnes blancas no muy condimentadas y pastas con salsas suaves, a la mantequilla o crema.

Eloísa es la celebración a la novena generación de la familia del Pedregal.

Su nombre significa "la elegida", y representa un mundo creativo e innovador. Fue creado para probar nuevos sabores y experiencias, y disfrutarlos. 

© 2020 by Viña del Pedregal

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